Pstrąg smażony lub pieczony w Karpaczu
Szukasz dobrego pstrąga w Karpaczu? W Browarze i Restauracji Sowiduch serwujemy delikatnego pstrąga w dwóch wersjach: smażonej lub pieczonej. To Gość decyduje, na który sposób przygotowania ma ochotę — na złocistą, chrupiącą skórkę czy lżejszą wersję prosto z pieca. ...
Slowfood w Karpaczu
O kacze mio to potrawa popisowa. Jej przygotowanie wymaga doświadczonego kucharza, czasu i cierpliwości. W naszej restauracji odpowiednio wyselekcjonowane kacze mięso podajemy w towarzystwie kandyzowanego jabłka i klusek śląskich. Wszystko polewamy ciemnym sosem muscovado i ozdabiamy tak, by cieszyło oko,...
